非常重庆 非常好耍丨还是藏不住了!沙坪坝的这些背街小巷值得一逛_中国公益资讯网
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非常重庆 非常好耍丨还是藏不住了!沙坪坝的这些背街小巷值得一逛
编辑:小益   发布于:2023年10月07日    文字:【】【】【

华龙网讯(记者 王庆炼 实习生 陈稼轩)在沙坪坝区渝碚路街道南开步行街,67岁的范德琼和往常一样,在店门口支起板凳,修剪面前的鲜花,她经营的千日红鲜花店,今年刚好满“30岁”。由于紧邻中学和大学,许多人青春里的第一束鲜花都来自这里,店铺玫红色的门头也成了不少学子的青春记忆。

南开步行街的千日红鲜花店已经第三代经营者传承。华龙网记者 王庆炼 摄

但现在再去这家花店,细心的你会发现它变样了,原本玫红色的门头换成了明亮清新的雪白色,店门外展陈了绚丽多彩的鲜花。步入这条街,最先闻到的,就是淡淡的花香。倘若再留意一下,你会发现,整条南开步行街都有不少变化——道路焕新、老店升级、新店入驻,市民游客驻足停留的时间更长了。

这片街区的改变,与沙坪坝区推动城市“后巷经济”发展密不可分。近年来,沙坪坝通过挖掘新空间、营造新场景、培育新业态、注入新元素、展示新形象,盘活了一批“宝藏街区”,让城市小巷更“好逛”了。

品质感

背街小巷提档升级

“这才像个重大后门嘛!”说起建筑巷的变化,重庆大学B区的学生最有发言权,他们既是“原住民”也是主力消费军。 。

沙坪坝街道建筑巷建于上世纪90年代,毗邻重庆大学B区南门,是重庆大学师生日常出行消费聚集地。此前,由于建成时间长、基础设施落后、商家店铺陈旧,这里并不会成为在校青年学生消费的首选。

富有街头文化的建筑巷一号。华龙网记者 王庆炼 摄

BuildOne(建筑巷一号)餐厅是建筑巷的第一个铺面,也是沙坪坝街道建筑巷格调升级的“排头兵”铺面。

今年,沙坪坝区对老旧街巷进行升级改造,从环境整治、业态更新、引进新店入手,营造年轻人喜爱、聚集打卡的消费新场景,全方位提升街区调性。

“我们自店铺装修开始,就通过线下留言墙、线上社群等各种渠道搜集学生意见,装修、选品、服务等都聚焦青年群体的消费喜好,最终敲定打造街头咖啡+泰餐的运营模式,主打人均50-60元的消费水平,多样化满足青年需求。”BuildOne(建筑巷一号)餐厅主理人周维维介绍。

老房子变咖啡屋效果到底怎么样,数据会说话。

建筑巷焕然一新的街头标识。华龙网记者 王庆炼 摄

周维维透露,餐厅仅在试运营的一个月里,流水就有近15万元,不单重庆大学的学生,甚至大学城、渝北区的年轻人也来此打卡,她对接下来的运营充满信心。

对店铺发展信心十足的还有南开步行街的众谈空间创始人周晖。作为一种新型的共享茶室模式入驻老街区,每天70%以上的上座率打消了她此前的顾虑。

华龙网记者了解到,共享茶室不需要服务员,顾客通过小程序操作就能完成预订茶室、付款、品茶、离场的消费全流程。

依托南开步行街附近的中小学、培训机构,这样的新模式不仅吸引了不少学生家长,甚至还“培养”了一批学生消费群体。周辉介绍,由于共享茶室主打随性、私密,无论是品茶还是谈心都更自在,这也成为家长和学生放松减压的一方小天地。

潮流咖啡屋、共享茶室的良好预期都指向一个关键词——品质感。老街巷把握住年轻人客群,营造高性价比的品质消费场景,既留住了人,也刷到了卡。

磁器口后浪片区花坞餐酒吧。沙坪坝区委宣传部供图 华龙网发

时尚范

青年游玩新选择

说起磁器口,脑海里都是“白日里千人拱手,入夜后万盏明灯”的热闹场景。作为沙坪坝区的名片,磁器口古镇落实“文化传承示范区”建设要求,围绕“青春之城”理念,全面升级打造磁器口古镇“四地十二巷”项目。

其中,首开区后浪片区在郎家巷-临溪巷-温家巷一带针对潮玩消费新场景,打造“后浪-青年时尚聚集地”。

在热闹之余的背街小巷,你能玩到什么?

从磁器口正街拾阶而下,在陈隅茶铺,点一盅盖碗茶,坐在古朴楠竹椅上,欣赏变脸表演;在一师一品清茶馆,远眺江景,一口毛血旺一口清茶,热辣与香甜之间流转的是老重庆与新时尚的跨界融合;打卡“花坞”,调一杯鸡尾酒,看一场画展,感受先锋戏剧表演。入夜后,后浪广场席地而坐,与身边人依偎聆听溪边音乐会;捧着热乎的夜包子,用碳水慰藉深夜饥饿的灵魂……

后浪片区。沙坪坝区委宣传部供图 华龙网发

“要有别于其它店铺或者同质性的业态,我们坚持在文化创意上下功夫,从满足消费者味觉到赋予其人文意义,打造一些更符合当代人审美的产品。”“花坞”的文化创意推荐官董海燕介绍,依托磁器口青年友好街区所打响的“青春之城”文化品牌,这里的创始人们坚持用内容为产品赋能,利用文字的力量把花坞的精神传递给消费者,让青年可以和花坞建立更加紧密的情感链接。

一系列新兴业态为磁器口古镇增添许多差异化内容,为游客提供更多新选择,也让千年磁器口焕发青春活力。以南开步行街、建筑巷、磁器口后街为代表的沙坪坝青年友好街区,通过升级品质、丰富业态,打造消费新场景,让背街小巷迸发新的经济增长点。

活力派

政府甘当“店小二”

创新消费场景,激发街区活力,这其中离不开当地政府的支持引导。

在沙坪坝街道建设巷创业的28岁小伙余恒表示,如果没有街道的帮助,自己开店不可能这么顺利。“从店铺的业态把控、商铺租赁、门头设计、施工质量监管、邻居关系协调,甚至门头字体选择,街道都全程出面提供帮助,几乎就是保姆级服务了。”余恒指着店铺名字“寒叙小酒馆”介绍,包括店门口的绿植造景,也得益于建筑巷整体公共空间的提档升级。

建筑巷寒叙小酒馆。沙坪坝区委宣传部供图 华龙网发

据了解,沙坪坝街道聘请专业设计师,对建筑巷内31家商铺进行免费的改造设计指导,此外为吸引更多年轻人进街消费,引入BuildOne(建筑巷一号)、寒叙小酒馆等新兴时尚餐饮店,还对部分店铺的菜品设计安排进行建议指导,截至9月20日,建筑巷已完成一期改造工程,午餐和晚餐消费人次得到明显提升。

古镇十二巷里充满茶文化的一角。华龙网记者 王庆炼 摄

针对南开步行街附近中小学较多情况,沙坪坝区渝碚路街道打造黄桷小憩、城市书房等公共空间,引入共享茶室等新业态,方便家长学生及居民游客。

推动“后巷经济”发展,沙坪坝区政府引导和市场运作协同发力。在背街小巷的挖掘利用上,遵循“一街区一特色”的原则,进行科学规划设计;在优化业态、促销引流上,搭建政企商三方招商平台,开展系列主题活动,吸引优质企业落户;在服务上,集成服务“套餐”,充分释放政策“红利”,优化小微企业营商环境,让更多经营主体轻松共享沙坪坝发展新机遇。

保留老建筑风貌后的艺术装置更有韵味。华龙网记者 王庆炼 摄

现今,沙坪坝区众多街区开始发力建设“后巷经济”,古老街巷注入青春活力,环境美了、设施新了、客人也多了,愈来愈多的“宝藏街区”“宝藏店铺”开始呈现在我们眼前,沙坪坝值得更多青年前来探索。

“婆婆,我买一束花。”“要的,马上就包好。”在南开步行街,范德琼照例包好花给一位小年轻,坐回雪白色的门头下,继续修剪起面前的鲜花。

脚注信息
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